1. Дрожжи раскрошить в чашку, засыпать 1 ложкой сахара

Приготовить кашицу из пол-стакана молока и 2-х ложек муки, соединить с дрожжами

Пока дрожжи подходят, растопить масло, яйцо соединить с сахаром и остатками молока

В муку влить все ингредиенты и замесить мягкое тесто, подбавляя растительное масло

Тесто должно быть мягкое

2. Яблоки очистить порезать кусочками, полить соком лимона, перемешать

Изюм обдать кипятком, процедить

3. Подошедшее тесто разделить на 5 порций

Раскатать кусочек теста в прямоугольник 18х30 см

Выложить по центру полоску изюма, затем яблоки, посыпать 2 ложками сахара и щепоткой корицы, положить кусочек масла. И чтобы сок не вытекал, подсыпать немного муки.

4. С обеих сторон делаем надрезы ножом для пиццы и заплетаем поверх начинки, накладывая полоски друг на друга

Готовые косички выкладываем на противень, оставляем на 30 минут и затем выпекаем в течении 20 минут, при температуре 175 градусов.

Испеченные косички посыпаем сахарной пудрой.