Ночью в Москве: 
Яблочные косички
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 09:26:18 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Мука | 300 г |
| Молоко | 1 стак. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Масло сливочное | 30 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Соль | ч. л. |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Ваниль | 1 ч. л. |
| Дрожжи | 15 г |
| Яблоко | 4 шт |
| Сахар | 10 ч. л. |
| Изюм | 100 г |
| Корица | 1 ч. л. |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Мука | 30 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Очень вкусно, ароматно и красиво! |
1. Дрожжи раскрошить в чашку, засыпать 1 ложкой сахара
Приготовить кашицу из пол-стакана молока и 2-х ложек муки, соединить с дрожжами
Пока дрожжи подходят, растопить масло, яйцо соединить с сахаром и остатками молока
В муку влить все ингредиенты и замесить мягкое тесто, подбавляя растительное масло
Тесто должно быть мягкое
2. Яблоки очистить порезать кусочками, полить соком лимона, перемешать
Изюм обдать кипятком, процедить
3. Подошедшее тесто разделить на 5 порций
Раскатать кусочек теста в прямоугольник 18х30 см
Выложить по центру полоску изюма, затем яблоки, посыпать 2 ложками сахара и щепоткой корицы, положить кусочек масла. И чтобы сок не вытекал, подсыпать немного муки.
4. С обеих сторон делаем надрезы ножом для пиццы и заплетаем поверх начинки, накладывая полоски друг на друга
Готовые косички выкладываем на противень, оставляем на 30 минут и затем выпекаем в течении 20 минут, при температуре 175 градусов.
Испеченные косички посыпаем сахарной пудрой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
