Берем муку, соду, сметану и маргарин. Топить не нужно, достаточно размягчить вилкой. Месим тесто и ставим его минут на 20- 30 в холодильник.

Готовим начинку. Сырки натереть на терке. Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле, хотя можно и на растительном (кому как больше нравится). Когда лук почти готов разбиваем туда яйца, добавляем наши сырки и быстро перемешиваем. Достаточно того, чтобы яйца немного схватились.

Достаем тесто. Делим его на две части. Первую часть раскатать и выложить начинку. Второй частью накрыть и защипать края. Теперь все это дело отправляем в духовку при температуре 200 градусов минут на 15.

Сырно-луковый пирожок готов! Приятного аппетита!