NewsRbk.ru » Быстрый пирог с шампиньонами

Быстрый пирог с шампиньонами

Опубликованно 7 Мая 2015, в 09:29

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Тесто дрожжевое слоеное	250 г
Шампиньоны	300 г
Лук репчатый	1 шт
Сметана	100 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сыр твердый	50 г

Личные впечатления о рецепте

Я думаю, подобный пирог делают многие хозяйки... Он очень быстр в приготовлении, но от этого не становится менее вкусным и сытным!!!

Быстрый пирог с шампиньонами

1. Тесто раскатать достаточно тонко и выложить в форму для запекания, сделав бортики.

2. Лук нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать пластинками.

3. На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить шампиньоны. Обжаривать смесь до максимального испарения влаги.

4. К луково-грибной смеси добавить соль, перец и сметану. Перемешать.

5. Выложить начинку на тесто.

6. Пирог поставить в разогретую до 180 духовку минут на 20.

7. Сыр натереть.

8. Пирог достать из духовки, посыпать начинку тертым сыром. Пирог поставить в духовку еще минут на 5.

Вариации начинки могут быть разными. Я добавляла к грибной смести фарш (обжарить лук, добавить фарш, затем грибы) или картофель (отварить, нарезать ломтиками и смешать с грибной массой).

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/42621-byistryiy-pirog-s-shampinonami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.