NewsRbk.ru » Шоколадный обсыпной пирог

Шоколадный обсыпной пирог

Опубликованно 7 Мая 2015, в 09:31

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Маргарин	150 г
Сахар	185 г
Яйцо	4 г
Соль	по вкусу
Шоколад темный	150 г
Мука	15 г
Какао-порошок	40 г
Крахмал картофельный	35 г
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Орехи лесные	100 г
Молоко	2 ст. л.
Мука	250 г
Сахар	145 г
Какао-порошок	20 г
Шоколад темный	1 ст. л.
Маргарин	180 г

Личные впечатления о рецепте

Любителям шоколадной выпечки посвящается! Этот пирог можно печь круглый год и по любому случаю. Нужно лишь "угощать" его различными кулинарными средствами - отборными ингредиентами (не понимаю, когда пишут, там у меня сметанка подпортилась или срок годности творога уже закончился, жалко выкинуть!), начинять его поэтично и не спеша, с любопытством и удовольствием! Пирог очень шоколадный с легкой ореховой ноткой. Прост в приготовлении! Добро пожаловать в рецепт!

Шоколадный обсыпной пирог

1) 150г. размягченного маргарина взбиваем в пышную массу.

2) Добавить 185г. сахара, взбить в течение 3 мин.

3) Добавить соль и по одному ввести 4 яйца, перемешивая до однородности.

4) Добавить 150г. тертого шоколада, перемешать.

5) Перемешать 15г. муки, 40г. какао, 2 ч. л. разрыхлителя, 35г. крахмала, просеять в тесто, взбить.

6) Всыпать ореховую муку и перемешать.

7) Вот такое тесто получается.

8) Добавляем 2 ст. л. молока, перемешиваем. Тесто получается кремообразным.

9) Выкладываем тесто в форму 33 х 22,5 см.

10) Готовим верхний слой. Просеиваем 250 г. муки, добавляем 145 г. сахара, 1 ст. л. тертого шоколада, 20г. какао. Все перемешиваем.

11) Порезать на кусочки 180г. охлажденного маргарина, соединить с сухой массой. Перемешать до состояния хлебных крошек. Можно добавить 2 ст. л. рома или коньяка.

12) Обсыпать этими крошками тесто.

13) Выпекать в духовке при 180*С 40 мин.

Дождаться (если хватит силы воли!) пока пирог остынет, нарезать на куски и подавать!

Честно скажу, остановиться НЕВОЗМОЖНО! Пирог получается довольно таки большой, но съедается очень быстро!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/42649-shokoladnyiy-obsyipnoy-pirog.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.