Перетереть дрожжи с солью, добавить молоко, муку, сахар, размягчённое сливочное масло. Замешать тесто. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Положить в миску, накрыть пленкой и поставить в холодильник. Через 4-6 часа можно печь. Я ставлю тесто на ночь, а пеку утром.

Утром тесто вынуть и дать ему согреться 30 минут, а пока приготовить начинку. Не пугайтесь, что тесто сильно не поднялось, оно поднимется в духовке.

Капусту обжарить на растительном масле до мягкости. Солить, перчить, добавить зелень.

Зеленый лук порезать, покрошить яйца, влить масло, добавить соль и перец. Начинка готова.

Тонко раскатать тесто, выложить начинку.

Закрыть вторым слоем. Выложить горизонтальные и вертикальные полоски, это будет основа для украшения.

Это лучше смотреть на видео.

Смазать смесью из желтка и молока, дать постоять минут 20-30 и выпекать при 180-190 градусах 30 минут.

Автор плетения - Светлана Баста.

Приятного аппетита!