NewsRbk.ru » Кулинарный рецепт Плюшки московские с фото

Кулинарный рецепт Плюшки московские с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 06:39

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Ингридиенты для приготовления

Мука	450 гр
Молоко	1 стак.
Яйца	1 шт.
Сахар	3 стол.л.
Соль	чайн.л.
Подсолнечное масло	6 стол.л.
Дрожжи	10 гр
Сахар	1 стак.
Сливочное масло	50 гр

Личные впечатления о рецепте

Приготовь семье к чаю сладкие, пышные плюшки!
Очень вкусные, воздушные плюшки с хрустящей корочкой. Простой рецепт, а впечатлений - море. Зачем покупать в магазине, когда можно испечь самим, тем более все ингредиенты есть в каждом доме.

Кулинарный рецепт Плюшки московские с фото

Шаг 1. Ингредиенты.

Шаг 2. Для начала поставим опару: дрожжи залейте теплым молоком, добавьте 1 ст. ложку сахара, перемешайте и оставьте в теплом месте минут на 15-20, чтобы опара поднялась.

Шаг 3. Разотрите яйцо с сахаром, добавьте соль, подсолнечное масло, перемешайте.

Шаг 4. Влейте опару и перемешайте. Затем добавляйте муку и замесите тесто.

Шаг 5. Накройте тесто и оставьте подниматься. Когда тесто увеличится в 2-3 раза, его нужно обмять, и начинаем формировать плюшки.

Шаг 6. Тесто разделите на шарики размером с мандарин.

Шаг 7. Каждый шарик раскатайте в вытянутый прямоугольник.

Шаг 8. Смажьте растопленным сливочным маслом.

Шаг 9. Посыпьте сахаром.

Шаг 10. Сверните прямоугольник в рулет.

Шаг 11. Сделайте надрез, не доходя до конца на 1 см,

Шаг 12. и выверните плюшку.

Шаг 13. Противень смажьте маслом, выложите на него плюшки и оставьте их в теплом месте на 15 минут на расстойку. Затем поставьте выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Шаг 14. Для блеска готовые плюшки смажьте сладкой водичкой (разведите в кипяченой воде сахар, примерно на 1/8 стакана воды 3 ч. л. сахара).

Шаг 15. Вкусные, воздушные плюшки готовы, приятного аппетита!

С какими напитками употреблять: Чай, кофе, молоко, кефир, сок.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/4266-kulinarnyiy-recept-plyushki-moskovskie-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.