Смешать все ингредиенты для теста. Добавляя муку, замесить густое тесто. Разделить его на две НЕ равные части. Меньшую часть теста положить в морозилку на час(чтобы потом натереть его на крупной тёрке).

Так же перемешать все продукты для творожной начинки, хорошо размять творог вилкой, потом взбить венчиком. Добавить ванилин.

Большую часть теста выложить в форму для выпекания и сделать из теста бортики.

На тесто выложить творожную начинку.

На творожную начинку натереть вторую часть теста на крупной тёрке. Равномерно распределить натёртое тесто по творожной начинке.

Духовку разогреть на 160С и поставить выпекать пирог на час.

Пирог испекли.

Достать пирог из формы, когда он полностью остынет.

Вот такой красавец получился в разрезе.

Приятного аппетита! Рецепт не новый, конечно, но с добавлением какао в тесто, считаю пирог интересным.