Вся прелесть сего пирога в том, что он не требует время для пропитки, а получается на диво воздушным.

Начнем с теста.

Все предельно просто. Разбиваем яйца и смешиваем их с сахаром и ванилином. Добавляем сметанку. Еще раз перемешиваем. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Вот все тесто :) Делим его на 2 части. У меня, как оказалось, проблемы с глазомером :) Потом увидите сами :)

Одну оставляем так.

А в другую добавим мак :)

Берем две одинаковые формы, смазываем их сливочным маслом (или застелем дно пергаментом), выливаем тесто в форму и отправляем в духовку на 20-25 минут.

Следите за пирогом, т.к. температура у меня ставиться на глаз :(

Достаем наши пирожки и охлаждаем.

Пока остывают пироги, моем клубничку, обсушиваем ее и нарезаем ломтиками.

Отставляем в сторонку :) Берем сгущенку и размягченное сливочное масло и смешиваем. Я спешила, поэтому дожидаться полного размягчения масла не стала. В результате - маленькие комочки масла :( Поэтому - достаньте в самом начале приготовления пирога масло и пусть оно себе отдыхает в тепле :)

Уже остывшие коржи разрезать (я этого не делала, но советую :) Особенно любителям сгущенки :)) вдоль и перемазать нашим кремом :) Верхний корж тоже слегка смазать.

Затем на верхний корж выкладываем клубничку

Сверху поливаем желе, которое быстро застывает. Способ его приготовления написан на упаковке. Я использовала такой

Ну, вот и результат :) И вот мой глазомер :) Как видите, верхний корж больше :)

Поварята, описание затянутое, но готовиться ОЧЕНЬ быстро :) Пока пекутся коржи, готовим крем и клубничку. А потом, раз-два - и собрали :)

[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ; -) [/size]