- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Пирог с хурмой "Осеннее солнце"

Опубликованно 7 Мая 2015, в 09:38


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Мука 175 г
Масло сливочное 40 г
Сахар 4 ст. л.
Творог 400 г
Хурма 3 шт
Яйцо 2 шт
Сметана 2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Легкий в исполнении, творожный пирог с хурмой - чтобы согреться в холодную осеннюю погоду дома с чашечкой крепкого чая и солнечного пирога.

Пирог с хурмой "Осеннее солнце"

Из масла, муки и сахара (можно добавить немного соли)+ 1-2 ст.л. воды - заместить тесто. Отправить его в холодильник на полчаса.

Тем временем взбить яйца с сахаром.

Добавить творог, сметану и муку, и взбивать на небольшой скорости.

Выложить тесто в форму, формируя невысокие бортики. У меня форма 23 см.

Выливаем на тесто часть начинки. Оставляем начинки столько, чтобы хватило залить хурму - примерно половина или 1/3 от творожной массы.

Укладываем нарезанную дольками хурму.

Заливаем оставшейся начинкой и в разогретую духовку на 50-60 минут (180 градусов). Думаю, что можно выпекать и при большей температуре, но мне больше нравится, когда творог немножко пропарится, что ли... Поэтому я выпекала при 180 градусах около часа.

Угощайтесь!

Когда пирог хорошо остынет, он приобретает едва заметную кислинку от творога, что по-своему украшает пирог. А в целом пирог получается довольно сладкий с практически неуловимым намеком на то, что хурма "вяжет".



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/42723-pirog-s-hurmoy-osennee-solnce.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.