Масло взбиваем с сахаром.

Добавляем по одному яичные желтки (2 шт.), коньяк и какао

Сухие продукты (т. е. муку, крахмал, сухари) смешиваем и соединяем со взбитой смесью.

Яичные белки взбиваем в крепкую пену.

Взбитые белки аккуратно смешиваем с тестом. Оно получается вот такой консистенции.

Сразу же выкладываем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем в умеренно жаркой духовке 45–50 мин.

Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!