Вот какие продукты нам понадобятся.

Маргарин натереть на крупной терке,

добавить соду, кефир, муку и замесить тесто.

Тесто отправить на 20 минут в морозилку.

Пока тесто охлаждается, займемся начинкой.

Творог,

сыр натереть на крупной терке,

зеленый лук мелко нарезать,

одно яйцо и один белок,

соль по вкусу.

Тщательно перемешать.

Один желток оставляем для смазывания.

Вот наша начинка))

Охлажденное тесто делим на 2 части.

Раскатываем в круглую лепешку толщиной в 2-3 мм.

На лепешку намазываем ровномерным слоем 1/2 начинки.

Сворачиваем рулет.

Так же поступаем со второй частью теста и начинки.

Получаются 2 вот таких рулета.

На противень стелем кальку, смазанную растительным маслом, выкладываем рулеты и смазываем их желтком.

Выпекать при температуре 180 градусов, 25-30 минут.

Вот что у нас получилось))

А это в разрезе.