муку смешать с маслом и разрыхлителем + сахар

и растереть всё в крошку (я руками, можно в комбайне)

к крошке добавили яйцо + вода + цедра лимона

и замесили эластичное тесто

тесто выложить в смазанную маслом форму так, чтоб дно и бока были покрыты тестом

выстелить пекарскую бумагу и высыпать на неё горох

запекаем 10 минут при 200 град.

затем горох с бумагой удалить и выложить на дно нарезанные дольками груши

творог взбить с яйцами + сливками + сахар + ванилин

и вылить творожную массу на груши

сверху высыпали ягоду и запекаем 40 минут при 200 град.

Пирог готов !!! Приятного аппетита !!!

УГОЩАЮ !!!