Продукты, которые нам понадобятся.

200 мл молока подогреть и развести в нём дрожжи.

Муку просеять в миску. Сделать посередине углубление.

Сахар распылить по мучному ранту.

Молоко с дрожжами влить в воронку и слегка присыпать мукой.

Поставить в тёплое место на 30 минут.

Сливочное масло ( маргарин) растопить.

Масло, ванильный сахар, соль и яйцо добавить в тесто и миксером с крючкообразными насадками замесить.

Я начала с помощью миксера, закончила руками, т.к. тесто упругое - с помощью рук получилось лучше...

Ещё раз оставить в тёплое место на 30 минут.

Сливу помыть, удалить косточки и нарезать кубиками.

Орехи порубить, не очень мелко...

В рецепте даны грецкие орехи - у меня была ореховая смесь ( кешью, фундук, миндаль и грецкий).

Орехи, я так больше люблю, немного прокалила на сковородке.

Наше тесто подошло!

Тесто ещё раз обминаем и раскатываем в прямоугольник 30*42 см.

Наносим на тесто желе, оставляя по 1 см свободными края.

У кого нет желе, можно смело использовать любой джем.

Теперь очередь слив и орехов.

Распределяем их по всему тесту.

Аккуратно с длинной стороны сворачиваем рулетом.

Противень смазываем маслом, присыпаем мукой.

Рулет нарезаем на 12 шайб и укладываем на противень. Вот так.

Даём ещё раз подойти тесту, оставляя на 15 минут в тёплом месте.

Ставим выпекаться в предварительно разогретой духовке 175° примерно 40 минут.

А вот и пирог!

Дрожжевое тесто любит слегка отдохнуть после духовки...

Теперь можно и отломить розеточку...

Вот какая красота получилась!

Очень вкусно подать с мороженым или взбитыми сливками.

Взбитых сливок не было... Но было мороженое!!!

Приятного аппетита!!!