NewsRbk.ru » Киш с фасолью и ветчиной

Киш с фасолью и ветчиной

Опубликованно 7 Мая 2015, в 09:58

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	250 г
Масло сливочное	125 г
Сметана	1 ч. л.
Яйцо куриное	5 шт
Фасоль	150 г
Сыр твердый	100 г
Помидор	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Масло оливковое	2 ст. л.
Тимьян	6 шт
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Ветчина	200 г

Личные впечатления о рецепте

Еще один рецептик из свежего номера журнала "ХлебСоль" от Юлии Высоцкой. Правда, она предлагает пирог с курицей, я немного поэкспериментировала. Давно хотела приготовить такой пирог, очень вкусно получилось!

Киш с фасолью и ветчиной

Для теста: холодное сливочное масло натереть на терке

Муку просеять, смешать с маслом. 1 яйцо взбить со сметаной, добавить в муку, посолить, замесить тесто

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, равномерно распределить по ней тесто. Проколоть в нескольких местах вилкой, убрать в холодильник на 1 час.

Фасоль разморозить.

Лук и чеснок измельчить, обжарить в оливковом масле. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, порезать кубиками. Ветчину нарезать ломтиками.

Яйца взбить, добавить тимьян, соль и перец по вкусу. Смешать с фасолью, ветчиной, луком и помидорами.

Духовку разогреть до 180 гр. Выложить начинку в форму с тестом.

Посыпать тертым сыром. Выпекать 30-35 минут.

P.S. У меня форма 25 см, начинка осталась, разморозила еще 1 пласт слоеного теста и сделала маленький кишик, тоже вкусно получилось! ;-)

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/12_11_09/230785.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/12_11_09/small/230785.jpg[/img][/url]

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/12_11_09/230786.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/12_11_09/small/230786.jpg[/img][/url]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/42934-kish-s-fasolyu-i-vetchinoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.