NewsRbk.ru » Пирог с маком и цукатами

Пирог с маком и цукатами

Опубликованно 7 Мая 2015, в 19:18

Время приготовления: 100 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	20 г
Вода	100 мл
Мука	700 г
Сахар	110 г
Соль	10 г
Яйцо	115 г
Молоко сухое	14 г
Молоко	250 мл
Дрожжи	12 г
Масло сливочное	60 г
Готовая начинка	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Японская выпечка... мало кто о ней знает, но лучше и вкуснее я не знаю, тесто тает во рту, невесомое... (по моему рецепту можно испечь 2 небольших пирога или 1 большой, все зависит от формы для выпечки)

Пирог с маком и цукатами

Приготовьте сразу заварку для теста для этого 100 мл воды и 20 г муки уварить на небольшом огне до состояния жидкого киселя. Остудить.

Засыпать в ведро хлебопечки все ингредиенты, в том порядке, какой по инструкции- у меня жидкость+сухие-молоко, заварка для теста, сахар, соль, масло, сухое молоко, яйца, мука и дрожжи. Выбрать программу Тесто у меня 1 час 30 мин.

Когда тесто готово, выкладываем на стол и делим на 2 части. Раскатываем 2 лепешки и смазываем- у меня маком, сахаром и цукатами.

Формуем рулеты и режем их на одинаковые кусочки.

В смазанную форму выкладываем кусочки в виде пирога. Смазываем желтком и ставим в разогретую до 200" духовку на 30 минут.

А вот и красавец-пирог!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/42959-pirog-s-makom-i-cukatami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.