Печёнку и половину большой луковицы пропустить через мясорубку. Оставшийся лук порезать, морковь потереть на тёрку. Морковь и лук обжарить на сковороде, добавить печень, соль, специи. Жарить минут 10-15 помешивая

Готовим тесто: смешать майонез, сметану, яйца. Посолить.

Просеять муку - у меня этим занимается помощник:-P!!!

Смешать муку, разрыхлитель и сметанно-яичную смесь. Тесто должно быть как густая сметана.

Выкладываем в форму половину теста, сверху начинку...

...и оставшееся тесто. Отправляем в разогретую духовку

190-200 градусов на 35-40 минут, пока верх не зарумянится.

Остужаем и разрезаем!!! И вот эту вкуснятину можно предложить друзьям (которые, как в моём случае, неожиданно пришли в гости). Довольны были все!!! Даже большой НЕ ЛЮБИТЕЛЬ печенки:-D