Ночью в Москве: 
Закусочный пирог с печeнкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:22:58 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Печень говяжья  |
500 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Майонез | 5 ст. л. |
| Сметана |
1 стак. |
| Мука | 1 стак. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| вкусный и простой в приготовлении пирог!!! нежное тесто и ароматная начинка - довольны будут все, даже те кто не любит печенку :). |
Печёнку и половину большой луковицы пропустить через мясорубку. Оставшийся лук порезать, морковь потереть на тёрку. Морковь и лук обжарить на сковороде, добавить печень, соль, специи. Жарить минут 10-15 помешивая
Готовим тесто: смешать майонез, сметану, яйца. Посолить.
Просеять муку - у меня этим занимается помощник:-P!!!
Смешать муку, разрыхлитель и сметанно-яичную смесь. Тесто должно быть как густая сметана.
Выкладываем в форму половину теста, сверху начинку...
...и оставшееся тесто. Отправляем в разогретую духовку
190-200 градусов на 35-40 минут, пока верх не зарумянится.
Остужаем и разрезаем!!! И вот эту вкуснятину можно предложить друзьям (которые, как в моём случае, неожиданно пришли в гости). Довольны были все!!! Даже большой НЕ ЛЮБИТЕЛЬ печенки:-D
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
