Творог растереть со сметаной, солью, сахаром. Добавить разрыхлитель и яйца. Затем добавляем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. Мне потребовалось чуть больше муки, смотрите сами, добавляем, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Апельсины разобрать на дольки. Яблоки нарезать толстыми дольками, удалив сердцевину, затем сбрызнуть соком лимона, чтобы избежать потемнения.

Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности примерно толщиной в 0,5 см. С помощью стакана вырезать кружки.

На кружки положить дольки апельсинов и яблок и присыпать фрукты сахаром.

Сложить кружки пополам, смазав края и защипать. Смазать яйцом.

Выпекаем в духовке при 180 град. примерно 25 мин. Противень щедро присыпьте мукой, я присыпала даже бумагу для выпечки с силиконовым покрытием. ОЧЕНЬ вкусно! Приятного аппетита!