Отделить желтки от белков.

Соединить сок и цедру апельсина, желтки и йогурт. Взбить.

Смешать 2 вида сахара, кардамон и корицу.

Добавить муку.

Все орехи порубить и добавить к сухой смеси.

Взбить белки до состояния крепких пиков. Соединить все ингредиенты.

Духовку разогреть до 190 градусов. Застелить форму бумагой для выпечки и выложить на нее тесто.

Пирог выпекается 35-40 минут.

Готовый пирог вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Заварить чай и наслаждаться нежным ореховым пирогом.