[color=red]тесто № 1:[/color] Масло растопить, остудить.

Добавить сметану, муку, разрыхлитель и соль.

Замесить мягкое тесто и поставить в холодильник на время, пока делаем начинку.

Лук нарезать кубиками, обжарить в растительном масле до легкого изменения цвета. Посолить, поперчить.

Сыр натереть на крупной терке.

В форму, смазанную маслом, выложить тесто, сделать бортики.

Первым слоем выложить лук. Затем натертый сыр.

[color=red]Тесто № 2:[/color] Смешать все ингредиенты для теста. Тесто должно быть как на оладьи

Залить тестом №2 пирог.

Печь~35-40 мин., t =170*С в заранее разогретой духовке.

Вкусный как в теплом виде, так и в холодном виде. Мне в холодном понравился больше.