Сделать тесто из муки, масла, яйца и соли, положить в холодильник. Картофель почистить, отварить и размять, смешать с резанным зеленым луком. Сардельки порезать колесиками. Сыр натереть на терке. Распределить тесто по всей форме и сделать бортики. Выложить пюре с луком, сверху слой сарделек и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 180 градусов 30 минут.