Приготовим песочное тесто: желтки, мука, разрыхлитель, 250 гр масла, 4 ст.л. сахара, ванилин перемешать хорошо, замесить.

Приготовленное тесто положить в кулек, и в холодильник на 30 минут.

Чистим яблоки, трем на терке, выжимаем сок, добавить 50 гр. растопленного масла с 2 ст.л. меда, добавить корицу.

Тушить на небольшом огне 10-12 минут

Достать тесто, немного его обмять, выложить тесто в форму так, чтобы были бортики.

Уложили остывшую начинку сверху.

Сделать заливку из 2 ст.л. меда, лимонного сока и 20 гр. растопленного масла, хорошо перемешать, вылить на начинку.

Поставить выпекать при 200 гр 30-35 мин. (проверьте по своей духовке).

За это время взбить 4 белка с 2 ложками сахара, вынуть пирог, залить его белой взбитой массой, уменьшить температуру до минимума и выпекать еще 10-15 минут.

Подать пирог с гранатом как символом надежд на приходящий год.

Угощайтесь!!! Пирог безумно вкусный получился!

Желаю Всем в Новом году мира, благополучия!!!!

В первом рецепте я описала, как и когда празднуют новый год.

Тут только добавлю, что непременным атрибутом на столе должно быть порезанное яблоко и блюдце с медом.

Присутствующие должны обмакнуть дольку яблока в мед и произнести: "Да будет Твоя воля, чтобы Ты ниспослал нам благополучный и сладкий год!"