Для теста перемесить творог, сахар, яйцо, крахмал, муку с разрыхлителем. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник.

Сварить пудинг из порошка, 50 гр. сахара и молока. Остудить.

Яйца разделить на желтки и белки. Белки убрать, пока, в холодильник. Желтки и мягкое сливочное масло добавит к пудингу. Перемешать.

Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортики. Наколоть вилкой. Выпекать при 175 градусах, 15 минут.

Выложить пудинг на корж.

Распределить вымытые и очищенные от веточек, ягоды.

Белки взбить с 100 гр. сахара. Украсить пирог безе.

Выпекать пирог до готовности, при 200 градусах.

Разрезать пирог, только когда он остынет!

Приятного Вам и Вашим близким!!!

Легкий, нежный пирог для жарких дней!