NewsRbk.ru » Кулинарный рецепт Яблоки в карамели с кунжутом с фото

Кулинарный рецепт Яблоки в карамели с кунжутом с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 06:41

Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты для приготовления

Яблоки	2 шт.
Яйца	1 шт.
Мука	90 гр
Вода	90 мл
Сахар	87 гр
Растительное масло	1 стол.л.
Кунжут	5 гр

Личные впечатления о рецепте

Кулинарный рецепт Яблоки в карамели с кунжутом с фото

Шаг 1. Яблоки очистить от семян и кожуры, порезать ломтиками. Обязательно обвалять в муке.

Приготовить кляр: взбить яйцо, добавить половину воды и муку. Размешать, разбавить остатками воды.

Шаг 2. Нагреть растительное масло в кастрюле (слой 7-10 мм). Обмакнуть яблоки в кляр и обжарить с двух сторон до светлого цвета.

Шаг 3. Выложить на салфетки, чтобы впитали лишний жир. Затем переложить на тарелку.

Шаг 4. Приготовить карамель: высыпать сахар в сковороду, добавить растительное масло, перемешать. Нагревать сахар до коричневого цвета, в начале редко мешать, под конец постоянно. В конце добавить кунжут, снять с огня и полить яблоки. Карамель застывает очень быстро!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/4308-kulinarnyiy-recept-yabloki-v-karameli-s-kunzhutom-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.