Приготовить морковь (по совету автора трем ее на мелкой терке). Сливы промыть и разделить на половинки, вынув косточку (у меня были крупные, разрезала на 4 части)

Муку просеять,смешать с солью, разрыхлителем.

Миндаль порезать на лепестки(я брала резанный).

Берется 250 г стакан!

Яйца взбить с сахаром до образования пышной светлой массы.

Добавить масло и еще раз взбить

Муку с разрыхлителем,солью, просеять в яично-масляную смесь, перемешать до однородной массы.

Добавить миндальные лепестки.

Хорошо перемешать. Добавить морковь и еще раз перемешать.

Форму номером 24 застелить пекарской бумагой, смазать маслом бока.

Тесто вылить в форму. Сверху уложить половинки слив.

Выпекать 40 минут при 180 ° до сухой шпажки.

Готовому пирогу дать немного остыть в форме и выложить на решетку.

Посыпать сахарной пудрой.

Наш пирог готов!

Приятного вам чаепития