Разогрейте духовку до 180 гр. Форму (рекомендуется размер 18*28 см, глубина 3 см) смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.

Смешайте овсяные хлопья, кокосовую стружку, шоколад и сахар в большой миске. У меня оказалось недостаточно кокоса, поэтому я добавила немного мака. И шоколада у меня было маловато, поэтому стакан я заполнила еще и сухофруктами.

Сверху просейте муку и разрыхлитель. Перемешайте.

Взбейте вместе масло, молоко и яйцо.

Добавьте к сухой смеси, тщательно перемешайте.

Выложите в подготовленную форму. Разровняйте и утрамбуйте ложкой.

Выпекайте минут 20 до золотистого цвета и сухой зубочистки. Оставьте в форме на 15 минут, выньте и остудите.

Приятного аппетита!