Берем яйца, немного взбиваем их.

Добавляем молоко, сахар, соду, гашенную уксусом и ванильный сахар и снова взбиваем.

Всыпаем муку.

Тесто должно получиться жидкое.

Форму смазываем маслом и кладем абрикосы.

Выливаем тесто в форму. Так как пирожок наш должен получиться невысоким, то лучше брать форму побольше. Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Как только пирожок начнет румяниться, уменьшите до 150 градусов. Я на 200 держала 15 минут и еще 10 минут на 150 градусах.

Ну а теперь наслаждаемся вкусняшкой!

Приятного чаепития!