NewsRbk.ru » Изумительный кокосовый пирог

Изумительный кокосовый пирог

Опубликованно 7 Мая 2015, в 19:39

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	200 г
Яйцо	1 шт
Сахар	2 стак.
Сода	1 ч. л.
Кокос	100 г
Ванилин	1 г
Кефир	1 стак.
Масло растительное	по вкусу
Сливки	200 г

Личные впечатления о рецепте

Рецепт 2 года назад был найден на одном из сайтов. И очень он у нас прижился. Делается просто. Продукты самые простые, правда иногда приходится кокос поискать. На сайте есть 4 варианта подобного пирога, но у меня немного другая раскладка продуктов.

Изумительный кокосовый пирог

Наши ингредиенты.

Для теста смешать кефир, яйцо, сахар, соду и муку. Форму смазать маслом, выложить тесто. В отдельной посуде смешать кокосовую стружку, сахар и ванилин. Если у Вас духовка не современная и трудно выставить t, то лучше использовать не стекло. А если делаете в разъемной форме, то застелите форму пергаментом. Это для того, чтобы когда поливаете сливками, они не вытекли из формы.

Кокос ровным слоем распределить по верх теста.

Ставим в духовку при t=200 на 10 мин. Вынимаем и покрываем с верху фольгой, чтобы кокос не пригорел.

Ставим еще на 15 мин. Вынимаем, снимаем фольгу и СРАЗУ равномерно поливаем сливками с верху.

Оставляем часа на 2 чтобы пропитался.

Готовый.

Разрез.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/43132-izumitelnyiy-kokosovyiy-pirog.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.