Ночью в Москве: 
Изумительный кокосовый пирог
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:39:11 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
| Мука | 200 г |
| Яйцо | 1 шт |
Сахар  |
2 стак. |
| Сода |
1 ч. л. |
| Кокос |
100 г |
| Ванилин | 1 г |
| Кефир |
1 стак. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Сливки |
200 г |
| Рецепт 2 года назад был найден на одном из сайтов. И очень он у нас прижился. Делается просто. Продукты самые простые, правда иногда приходится кокос поискать. На сайте есть 4 варианта подобного пирога, но у меня немного другая раскладка продуктов. |
Наши ингредиенты.
Для теста смешать кефир, яйцо, сахар, соду и муку. Форму смазать маслом, выложить тесто. В отдельной посуде смешать кокосовую стружку, сахар и ванилин. Если у Вас духовка не современная и трудно выставить t, то лучше использовать не стекло. А если делаете в разъемной форме, то застелите форму пергаментом. Это для того, чтобы когда поливаете сливками, они не вытекли из формы.
Кокос ровным слоем распределить по верх теста.
Ставим в духовку при t=200 на 10 мин. Вынимаем и покрываем с верху фольгой, чтобы кокос не пригорел.
Ставим еще на 15 мин. Вынимаем, снимаем фольгу и СРАЗУ равномерно поливаем сливками с верху.
Оставляем часа на 2 чтобы пропитался.
Готовый.
Разрез.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
