NewsRbk.ru » Пирог (пирожное) сметанный

Пирог (пирожное) сметанный

Опубликованно 7 Мая 2015, в 19:42

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Маргарин	200 г
Молоко	50 мл
Яйцо	6 шт
Дрожжи	11 г
Сахар	по вкусу
Соль	по вкусу
Мука пшеничная	1 кг
Сметана	500 г
Ванилин	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусный пирог. В процессе выпекания сок из сметанного крема пропитывает песочный корж... ммм, советую приготовить. Можно подавать как пирожное. Рецепт взят с сайта "Клуб кулинаров"

Пирог (пирожное) сметанный

(слова автора) В небольшом количестве воды и 2 чайных ложках сахара развести дрожжи. Дать подняться.

Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно должно не прилипать к рукам. Тесту дать подняться. Этого количества теста хватит на 2 пирога.

Приготовить начинку: смешать сметану, яйца, ванилин, сахар. Слегка взбить венчиком до растворения сахара.

Выложить тесто в смазанную маслом форму (бортики формы не смазывать). У меня форма 18 на 28.Тесто осталось. Из него я испекла коржики.

Вылить начинку. Бортики теста должны быть выше начинки. Выпекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке 30 - 40 минут. У меня пекся где-то 40 мин.

При выпекании начинка поднимается, а при остывании опадает и становится более плотной.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/43164-pirog-pirozhnoe-smetannyiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.