Для начинки сварить картофель, сделать пюре со сливочным маслом

На подсолнечном масле поджарить лук до золотистой корочки, добавить фарш.

Посолить, поперчить.

Раскатать тесто

На тесто положить: фарш с луком,

тонко порезанные соленые огурчики,

картофельное пюре

Защипать края,

перевернуть

Украсить оливками, смазать желтком

Выпекать при температуре 180*С до зарумянивания