Готовим опару. Смешиваем молоко, яйца, сахар, соль и дрожжи. Всыпаем половину количества муки, перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа.

Через 2 часа добавляем оставшуюся муку и размягченное сливочное масло, вымешиваем эластичное тесто (при необходимости муку добавляем), накрываем пленкой и опять оставляем на 1,5-2 часа.

Берем нашу начинку. Начинка может быть любая, у меня паста из фасоли.

http://www.povarenok .ru/recipes/show/191 30/

Противень застилаем бумагой, смазываем маслом.

Лепим пирожки и выкладываем на противень.

Смазываем наши пирожки желтком, даем им подойти и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 20.

Наши красавцы готовы!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!