NewsRbk.ru » Рецепт Шоколадное печенье с кокосовым кремом с фото

Рецепт Шоколадное печенье с кокосовым кремом с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 06:42

Время приготовления: 9 ч 40 мин

Ингридиенты для приготовления

Пшеничная мука	250 гр
Сливочное масло	200 гр
Какао-порошок	25 гр
Сахарная пудра	100 гр
Яичные желтки	2 шт.
Разрыхлитель	1 чайн.л.
Кокосовая стружка	40 гр
Яичные желтки	3 шт.
Мука	20 гр
Молоко	200 мл

Личные впечатления о рецепте

Изумительное на вкус и вид печенье поразит всех!
Как сделать печенье не уступающее своим внешним видом тому, что продают в лучших кондитерских? Я нашла свой рецепт. Попробуйте и Вы.

Рецепт Шоколадное печенье с кокосовым кремом с фото

Шаг 1. Отделяем яичные желтки и смешиваем их с сахаром, затем добавляем кокосовую стружку, муку и горячее молоко. По мере добавления все тщательно перемешиваем.

Теперь включаем плиту, делаем средний огонь. Варим на нем наш крем до загустевания. Затем остужаем и убираем в холодильник (лучше на ночь).

Шаг 2. С утра можно приступать непосредственно к приготовлению основы нашего печенья.

Размягченное сливочное масло взбиваем миксером. Добавляем сахарную пудру и вновь взбиваем. Затем вводим желтки, разрыхлитель теста и какао. Еще раз все вместе взбиваем.

После чего по чуть-чуть вводим муку. На этот раз вымешиваем уже руками.

Сформируем из получившегося теста колбаску, которую затем завернем в пищевую пленку.

Шаг 3. Оставим ее в морозильной камере (ориентировочно на 30 минут). По прошествии времени достанем "колбаску" из холодильника. Разрежем его на кружочки.

Шаг 4. Теперь греем духовку до 180 градусов. И выпекаем в ней кружочки минут 10.

Шаг 5. Когда печенье остынет, нанесем на половину печений крем. Сверху накроем вторым печеньем.

Шаг 6. Теперь готовим крем для украшения верхнего слоя. Взбиваем сахарную пудру с размягченным сливочным маслом. Перемешиваем с растопленным шоколадом.

При помощи кондитерского шприца выдавим крем на печенье.

Украсьте по своему вкусу.

С какими напитками употреблять: Чай, кофе, молоко

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/4318-recept-shokoladnoe-pechene-s-kokosovyim-kremom-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.