Слегка раскатать тесто, смазать смородиной. В первый раз я намазала потоньше.

Яблоки нарезать тонкими дольками и уложить на смородину. В первый раз я делала с антоновкой, а второй раз со сладким яблоком. Со сладким мне понравилось больше.

Посыпать корицей с сахаром.

Свернуть рулет и сверху посыпать корицей с сахаром.

Печь при температуре 180-200 градусов до готовности. Остудить.

Я пыталась соединить 2 пласта теста, но шов, к сожалению, расходится. Так как подаешь нарезанным, то это не страшно. В первый раз я брала тесто дрожжевое, а второй раз бездрожжевое. Мне понравилось больше с дрожжевым.

Вот сегодня на сайте НТВ нашла сам рецепт и привожу его для всех.

http://promo.ntv.ru/programs/infotainment/poedinok/index.jsp?part=Article&arid=59667

Необходимые продукты: 500 г слоеного теста, 150 г джема, 2–3 яблока, 70 г арахиса, 1 лимон, растительное масло.

Раскатать слоеное тесто и смазать его тонким слоем джема — лучше всего из черной смородины. Яблоки нарезать соломкой и равномерно распределить по поверхности теста. Если есть грецкие орехи, можно посыпать ими, но у нас под рукой оказался арахис. Затем добавить лимон, который предварительно натереть вместе с цедрой на самой мелкой терке. Свернуть штрудель, уложить его на смазанный маслом противень швом вниз и отправить в духовку.