Для приготовления этого ароматного пирога нам понадобятся 2 банана и груша.

Сделаем из них пюре при помощи блендера.

В глубокую миску высыпаем муку, разрыхлитель и соду.

Добавляем пшенные хлопья. Они сделают пирог более плотным и ароматным.

Мелко порубим миндаль, он идеально сочетается с фруктовым пюре.

Соединить ванильный, коричневый сахар и яблочный сок.

Добавить оливковое масло и соединить с фруктовым пюре.

Соединить жидкую и сухую массы и перелить в форму (у меня 21 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Проверяйте готовность зубочисткой - она должна выйти сухой.

Готовый пирог вынуть из формы, немного остудить и украсить.

Для украшения я использовала миндальные орехи, которые покрыла золотым красителем.

Вот такой золотой пирог можно приготовить к приходу гостей или для себя, любимых.

Приятного аппетита!