Смешать муку, яйца, 200 гр. молока,ванилин и соль.

Довести до однородной массы. Оставшееся молоко соединить с коньяком и влить в полученную смесь, хорошо перемешать, накрыть и оставить на 2 часа.

Форму для запекания смазать сливочным маслом.Тесто вылить в форму

Груши очистить и нарезать тонкими ломтиками.Поверх теста выложить ломтики груши.

Поверх груш выложить ягоды,а сверху - оставшееся сливочное масло.Запекать в разогретой духовке в течение 25-30 минут.

Подавать можно,посыпав сахарной пудрой. А так же со сливками (как на фото)

Приятного аппетита!!!