Замесить тесто из указанных ингредиентов (кроме джема),

половину теста выложить в форму (можно не смазывать, тесто жирное). Раскатывать не получится, поэтому выкладываем рукой. Смазываем джемом.

Из второй половины теста делаем полоски. У меня колесико, я им вырезаю и выкладываю решеткой на джем.

Ставим в духовку минут на 40 при темп.180 гр.

Достаем из духовки.

Даем немного остыть и прямо в форме разрезаем.

Можно посыпать сахарной пудрой.

Полностью остывший пирог сложить в кастрюлю и накрыть крышкой. Долго не черствеет.