Взбиваем яйца с сахаром 3-5 мин. Добавляем какао - хорошо перемешиваем.

Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем.

Форму (24 см.) выстилаем бумагой, выливаем в нее тесто.

Грушу моем, чистим, режем, выкладываем в форму.

Выпекаем при 180*С - 45 мин.

Посыпаем пирог сахарной пудрой.

И садимся пить чай или молоко.

Следующие 2 фотографии практически одинаковые, но свет падает по разному, поэтому я не смогла определиться какую из них грузить.

А этот кусочек с цельнозерновой мукой (25г. - цельнозерновой, 25г. высший сорт). Особой разницы я не почуствовала! Тесто поднялось, одинаково, хорошо! Думаю, что можно и полностью муку заменить на цельнозерновую!