NewsRbk.ru » Кулинарный рецепт Влажный шоколадный пирог с фото

Кулинарный рецепт Влажный шоколадный пирог с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 06:43

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Ингридиенты для приготовления

Мука	260 гр
Какао-порошок	45 гр
Сахар	300 гр
Яйца	2 шт.
Сливочное масло	60 гр
Растительное масло	60 мл
Молоко	280 гр
Винный уксус белый	1 стол.л.
Сода пищевая	1 чайн.л.
Разрыхлитель	1 чайн.л.

Личные впечатления о рецепте

Волшебный вкус пирога не оставит никого равнодушным!
Пирог получается просто волшебным на вкус. Он получается с плотным и влажным мякишем с насыщенным шоколадным вкусом. Такой пирог можно подать как самостоятельный десерт или же использовать для приготовления полноценного торта. Очень удобно выпекать такой пирог в кексовой форме с отверстием в центре, таким образом пирог выпекается быстрее и равномерней.

Кулинарный рецепт Влажный шоколадный пирог с фото

Шаг 1. Подготовим ингредиенты.

Шаг 2. В миску просеиваем муку с какао-порошком, содой и разрыхлителем, добавляем щепотку соли и сахар и венчиком тщательно размешиваем до однородности.

Шаг 3. В другой емкости смешиваем молоко, яйца, уксус, растопленное сливочное масло и растительное масло.

Шаг 4. Вливаем в муку жидкие ингредиенты.

Шаг 5. Перемешиваем смесь до полной однородности.

Шаг 6. Форму для выпечки смазываем маслом и припыляем мукой. Наполняем форму тестом и выпекаем пирог в разогретой до 180 С духовке около 50-60 мунут.

Шаг 7. Готовый пирог достаем с духовки и оставляем до полного остывания.

Шаг 8. По желанию перед подачей пирог можно присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Я приготовила глазурь, для неё использовала 50 г шоколада и 40 мл сливок 15% (по желанию можно добавить еще 1 ст. л. сахарной пудры, если шоколад слишком горький). Шоколад измельчила и залила горячими сливками, перемешивала пока весь шоколад не растопился.

Шаг 9. Нарезаем пирог на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/4334-kulinarnyiy-recept-vlazhnyiy-shokoladnyiy-pirog-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.