В двух чашках сделать 2 смеси: 1) Смешиваем муку с солью и содой. 2)Смешиваем яйцо с молоком. Добавляем растительное масло и сахар.

Соединить эти 2 смеси, тщательно перемешать.

Форму смазать сливочным маслом, обсыпать манкой и вылить смесь.

На смесь выложить сливы срезом вверх (предварительно разрезать на 2 половинки и вынуть косточку)

Посыпаем сахаром и корицей. Помните о том, что корица обладает довольно резким пряным ароматом и постарайтесь не переборщить.

Добавляем кусочки сливочного масла и ставим в разогретую до 230 градусов духовку на 20 минут.

Достаем наш пирог. Готовый пирог легко отстает от формы, но в виду того, что начинка из свежих слив очень сочная, постарайтесь дождаться остывания пирога в форме для выпечки (иначе может развалиться).