Куриную грудку отбить.

Филе мелко нарезать, посолить, поперчить. Завернуть в пленку и оставить минут на 20.

Тесто выложить на слегка подпыленную мукой доску.

Лук и грибы мелко порезать.

Перец и помидор порезать произвольно.

Куриное мясо обжарить слегка на сковороде в растительном масле.

Мясо сложить в тарелку.

Лук обжарить в этой же сковороде, добавить грибы, посолить.

Добавить перец, помидор, чеснок.

Обжарить еще минут 5.

Соединить с мясом и перемешать. Немного подсолить.

Тесто раскатать, выложить в форму, предварительно смазав ее маслом. От пекарской бумаги нарезать две ленты и положить в форму крестом (удобно вынимать пирог из формы).

Выложить начинку на тесто, посыпать сыром (соль перец по вкусу).

Яйца взбить в блендере.

Добавить майонез и еще раз взбить.

Пирог залить.

Выпекать в разогретой духовке при 200 С мин.30

В квартире стоит аромат, что я не выдержала и сделала фото пирога, стоящего еще в духовке.

Вынуть пирог из формы, оставить остывать на решетке.

Вот он уже и готов.

Приятного аппетита!