Сухофрукты замочить в холодной воде на 30 минут (у меня были сушеные яблоки, груши, курага).

Замесить тесто из сметаны, яиц, соды, сахара, ванильного сахара и муки.

Сухофрукты порезать на кусочки небольшие.

Смешать сухофрукты с тестом.

Запекать в течении 40 минут при 180 градусах. Готовность проверять зубочисткой.

Пирог разделить на 3 слоя. Каждый слой смазать сгущёнкой.