- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Киш-пирог с креветками и овощами
Опубликованно 7 Мая 2015, в 20:08
Тесто слоеное бездрожжевое | 500 г |
Креветки | 500 г |
Брокколи замороженная | 400 г |
Лук репчатый | 2 шт |
Кунжут | 2 ч. л. |
Яйцо куриное | 4 шт |
Сливки | 200 мл |
Сыр твердый | 70 г |
Масло растительное | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Приправа | по вкусу |
Очень нежный пирог с овощами и креветками в яично-сливочной заливочке. Этот вариант киш-пирога родился под впечатлением кулинарных киш-шедевров кулинаров Майечки (maj4 ik) и Ирочки (Улитыч). С этих пор я стала пламенной поклонницей киш-пирогов. Ну очень уж вкусная вещь! |
Киш-пирог с креветками и овощами
Слегка отварить брокколи в подсоленной воде (5 минут), воду слить. Лук нарезать полукольцами, обжарить на раст.масле до прозрачности, добавить брокколи. Посолить, добавить приправки и половину кунжута. Обжарить ещё 5 минут.
Тем временем отварить в подсоленной воде креветки, очистить. Смазать форму для запекания маслом, выложить в неё подготовленное тесто и начинку: обжаренные овощи и креветки.
Залить наш пирог подготовленной заливкой (яйца+сливки+соль+приправы), посыпать оставшимся кунжутом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Почти готовый пирог посыпать тертым сыром и отправить в духовку ещё на 10-15 минут (до расплавления сыра).
Вот такой получился пирог.
Угощайтесь!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/43412-kish-pirog-s-krevetkami-i-ovoschami.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.