NewsRbk.ru » Пирог "Обманщик" » Версия для печати

Пирог "Обманщик"

Опубликованно 7 Мая 2015, в 20:08

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Ванильный сахар	1 пакет.
Сметана	2 ст. л.
Масло сливочное	100 г
Сахар	1 стак.
Яйцо	3 шт
Мука пшеничная	2 стак.
Орехи грецкие	3 стак.

Личные впечатления о рецепте

Обманул меня этот пирожок, думала, получится красавец, а получился не очень... Но когда я его попробовала, я ему сразу всe простила! Потому не могу не поделиться с вами этим пирожком-обманщиком - с нежнейшей, мягкой и тающей, но рассыпчатой основой и хрустящей, орехово-белковой шапочкой...

Пирог "Обманщик"

Яйца разделить на белки и желтки.

Желтки растереть с сахаром (1 стакан) и щепоткой соли.

Белки лучше пока поставить в холодильник.

Добавить мягкое сливочное масло.

Ванильный сахар.

И сметану.

Добавить просеянную муку.

Выложить тесто в, смазанную маслом форму.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 30.

За это время измельчить орехи. В блендере или просто ножом.

Взбить белки с оставшимся сахаром в крепкую пену. Добавить орехи. Выложить на пирог. Оставить в духовке ещё на 10 минут, пока белки не зарумянятся.

Вот такой пирог у меня получился. Вид немного меня разочаровал, но вкус...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/43413-pirog-quotobmanschikquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.