Отварить картофель в мундире и очистить

поперчить посолить и хорошенько размять, чтобы не было комочков

нарезаем мелко лук и жарим его

кладем лук в наш картофельный фарш и перемешиваем

Теперь тесто.... простоквашу, майонез и соду перемешиваем, солим и, посыпая мукой, замесим мягкое тесто

Заворачиваем пирожочки

укладываем на протвень застланный пергаментом и смазываем пирожочки яичным желтком. Отправляем в духовку и печем до подрумянивания

Приатного всем аппетита!!!!!!