Разогреть духовку до 200 С. Форму 26 -28 см смазать маслом и слегка обсыпать манкой или мукой.

Замесить мягкое, нежное тесто. По консистенции сливочное. Руками выложить тесто по форме (раскатывать не получится), сделав высокие бортики. Наколоть тесто вилкой. Поставить в духовку минут на 10 -12. Слегка охладить.

У свежих вишен удалить косточки, если вишня мороженная, то обваливать непосредственно перед выкладыванием на корж (я не размораживаю). Хорошо обвалять в крахмале. Выложить вишню на подпеченное тесто.

Взбить яйца с йогуртом, сахаром и крахмалом и залить вишню. Выпекать около часа. Начинка должна загустеть и стать плотной. Если пирог по истечении часа будет еще жидким, то выпекать еще.

Резать остывшим, или слегка теплым. Сразу резать нельзя, начинка может поплыть.

Примечание: если брать густой сладкий йогурт, то количество крахмала убавить до 2 ст. л.