NewsRbk.ru » Ватиканский пирог счастья

Ватиканский пирог счастья

Опубликованно 7 Мая 2015, в 20:22

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	4 стак.
Молоко	3 стак.
Сахар	3 стак.
Яйцо	4 шт
Сода	1 ч. л.
Изюм	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Этот пирог готовится целых 9 дней, так что рецепт для терпеливых. Я делала его скорее в качестве эксперимента - половину порции, получился такой сладкий кекс, довольно необычный. Говорят, этот пирог можно готовить раз в год, закваску раздавать близким, и тогда весь год будет счастливым. Так совпало, что для меня майские праздники вот уже второй год знаменуются депрессией, т. к. все разъехались на природу, а мы с дочкой сидим дома, потому что наш папа работает, да и никто никуда не приглашает.... вот кухня и спасает меня от плохого настроения

Ватиканский пирог счастья

Смешать 1 стакан муки, 1 стакан сахара и 1 стакан молока. Желательно, в банке и мешать надо деревянной ложкой (насчет банки я протупила))).

Накрыть полотенцем и поставить в тихое место на кухне (в шкафчик).

С 1-го по 4-й день - каждый день перемешивать.

День 5-й - добавить по стакану муки, молока и сахара и перемешать.

День 6-й - перемешать.

День 7-й - добавить по стакану муки, молока и сахара и перемешать.

День 8-й - размешать, чтоб не было комков.

День 9 й - добавить 4 слегка взбитых яйца, 1 ч.л. соды и стакан муки и выпекать 40 минут при 180 град.

Мои примечания: я пекла на 8-й день, т.к. вчера у меня тесто сильно поднялось и вытекло немного (из-за жары на кухне), и последние сутки я держала закваску в холодильнике, но она все равно бродила.

А еще я добавила горсть изюма

И немного перерумянила грилем)))

Приятного аппетита! и желаю всем счастья!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/43547-vatikanskiy-pirog-schastya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.