Предлагаю вам приготовить постное дрожжевое тесто по моему любимому рецепту.

Готовим постное дрожжевое тесто, на основе которого можно делать множество вкусных блюд.

Разведем дрожжи в половине теплой воды, добавив сахар, 2 ст. л муки, все хорошо перемешиваем и ставим в теплое место. Примерно через полчаса, когда дрожжи начнут пениться, добавляем всю оставшуюся теплую воду, муку, соль, растительное масло и месим до эластичности. Тесто должно отставать от рук.

После двух обиваний тесто готово.

Очищаем, нарезаем полукружками лук. Обжариваем его в масле

Добавляем в лук соевый соус от Kikkoman

Тесто делим на 4 части. Каждую тонко раскатываем

Выпекаем в горячей духовке лепешки с двух сторон до зарумянивания

Собираем пирог: на каждую лепешку кладем лук

Собранный пирог ставим в горячую духовку на 15 минут для "упаривания"

Пирог укрываем полотенцем, ждем, пока он настоится, надышится. На это уйдет минут 20 примерно.

Нарезаем и уплетаем - с овощами, с горячим супчиком, да просто со сладким чаем! Вкусно!