NewsRbk.ru » Рыбный пирог "Для мамы"

Рыбный пирог "Для мамы"

Опубликованно 7 Мая 2015, в 20:27

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	3 стак.
Молоко сухое	3 ст. л.
Перец черный	ч. л.
Разрыхлитель теста	1 ст. л.
Базилик	1 ч. л.
Майоран сушеный	1 ч. л.
Орегано	1 ч. л.
Маргарин	200 г
Яйцо	3 шт
Соль	1 ч. л.
Минтай	650 г

Личные впечатления о рецепте

Вчера был праздник - "День матери"... Мама - это самый дорогой и близкий человек для каждого из нас.. Становясь мамой, каждая из нас открывает в себе самые лучшие качества: доброту, любовь и заботу.. Пусть Ваши дети почаще радуют Вас и в их глазах постоянно светятся искорки счастья! Для моей любимой мамочки я приготовила этот пирог.. я попыталась вложить как можно больше теплоты, чтобы его приготовить, и он получился бесподобно нежным... Томатный сок придал пирогу коралловый цвет и легкий овощной оттенок во вкусе.. , а начинка из рыбного филе, в сочетании с пряностями и сливочным сыром со вкусом креветок, гармонично дополнила изысканное тесто.. , очень просто приготовить и так вкусно скушать..

Рыбный пирог "Для мамы"

приготовим тесто:

смешиваем маргарин, 2 яйца, сухое молоко, соль и перец до получения пышной кремообразной консистенции

добавляем сок (1 стакан), муку и разрыхлитель

вымешиваем наше легчайшее и нежнейшее тесто

приготовим начиночку:

блендером взбиваем в однородную массу сыр сливочный с ароматом креветок (200грамм), 1 яйцо, орегано, майоран, базилик и чесночок

рыбу (филе минтая, 650грамм) нарезаем набольшими кусочками и смешиваем с сырной заправкой

форму надо застелить бумагой для выпекания, хорошенько смазать маслом бортики и дно

выкладываем 2/3 теста в форму, формируем бортики

центральную часть заполняем начиночкой

оставшееся тесто распределяем на верхней части пирога (я сделала в виде цветочка..центральную часть заполнила кукурузкой и сладким перчиком, а лепестки - морковочкой)..

отправляем пирог в разогретую до 200С духовку минут на 50 (до готовности, которую можно проверить зубочисткой или деревянной шпажкой)

Приятнейшего Вам аппетита!!! :)

P.S. Крепчайшего здоровья Вашим мамочкам!!!!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/43593-ryibnyiy-pirog-dlya-mamyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.